Experiencias de Desarrollo Regional Ganadero en Guerrero

 

Columna Un Nuevo Comienzo

Experiencias de Desarrollo Regional Ganadero en Guerrero

                                                                                               Alberto Jiménez Merino

                                                              Director del Centro de Innovaciones Agroalimentarias

                                                                                                               y Tecnológicas (CIAT) Puebla

Con 1 millón 495 mil cabezas de ganado bovino que producen anualmente 45 mil toneladas de carne y 83 millones de litros de leche, según SIAP/SAGARPA, el estado de Guerrero aporta el 4.3 por ciento de la producción nacional de esta especie.

Las regiones ganaderas del estado se localizan principalmente en la Costa Chica, Costa Grande y Tierra Caliente.

Si bien, la producción se realiza en forma extensiva en pastoreo libre que aún tiene como principal problema el abasto de forraje al ganado durante todo el año, se tienen hoy importantes avances en la tecnificación para elevar la productividad.

Invitado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural del Estado de Guerrero (SAGADEGRO) para compartir con los ganaderos sobre el establecimiento de praderas y la producción de forrajes, tuve la oportunidad de conocer uno de los mejores programas de mejoramiento genético a través de la inseminación artificial y el trasplante de embriones existente en el centro sur del país.

En Guerrero, se trabaja con los ganaderos apoyando en estas técnicas de reproducción que permiten saltos productivos trascendentes en los hatos. La inseminación artificial representa avances en la productividad superiores a 5 años comparado con la monta natural y la selección tradicional de los mejores animales.

Pero el trasplante de embriones de animales de alto valor genético puestos en hembras de calidad genética indistinta porque solo son vientres alquilados, representa avances entre 15 y 20 años en la productividad de los hatos y rebaños.

Una vez resuelto el problema de alimentación, a través de praderas y cultivos forrajeros, la inseminación y el trasplante de embriones cierran un círculo virtuoso de mejora productiva.

Por ello, convenimos con las autoridades de SAGADEGRO en establecer parcelas demostrativas de pasto Mavuno en los municipios de Chilpancingo,  San Marcos, Florencio Villareal, Cocula, Coyuca de Benítez e Iguala, a fin de transferir a los ganaderos conocimiento y opciones para alimentar mejor a sus animales y fortalecer los procesos de mejoramiento genético.

El éxito del programa ganadero está garantizado por la participación de los productores organizados en las Asociaciones Ganaderas y la Unión Ganadera Regional; las instituciones educativas, como el Colegio Superior de Agricultura del Estado de Guerrero (CSAEGRO): la voluntad política del gobernador Héctor Astudillo Flores, y del secretario de SAGADEGRO, Juan José Castro Justo. Además del conocimiento técnico del subsecretario Obdulio Molina Marcial.

El proceso de tecnificación ganadera inicia por la capacitación, asesoría y acompañamiento técnico a los productores. La atención a la alimentación es básica porque representa el 70 por ciento de los costos de producción. Se busca que los alimentos sean suficientes, de la mayor calidad y estén disponibles a lo largo de todo el año.

Es por eso que en el Centro de Innovaciones Agroalimentarias y Tecnológicas (CIAT) Puebla, nos hemos dedicado a investigar, validar y transferir tecnología sobre praderas.

Actualmente el pasto Mavuno representa una gran opción para los trópicos secos de las Mixtecas, la Costa del Pacifico y la Cuenca del Rio Balsas.

Este pasto resiste la sequía y produce grandes volúmenes de forraje bajo las condiciones de temporal predominantes en estas regiones. Se adapta muy bien asociado con maíz, sorgo y es tolerante a la sombra para sembrarse entre frutales y cocoteros.

En materia pecuaria, Guerrero aplica importantes programas para elevar la productividad y aprovechar las grandes oportunidades que ofrecen las zonas tropicales para la producción de leche y carne.

A través del Proyecto Regional Praderas para el Desarrollo Ganadero de las Mixtecas y la Cuenca del Balsas promovido por el CIAT Puebla, hoy  trabajamos para que  los ganaderos tengan mejores niveles productivos, reactiven su economía frente a esta pandemia y se impulse el desarrollo de las comunidades y regiones.