SIN LÍMITES 16 DE FEBRERO
Puebla requiere un Instituto del Café
Transmitimos bohemias por redes sociales: Celis Aguirre
Por Raúl Torres Salmerón
Los productores de café solicitan al gobierno estatal priorizar en este 2022 la conformación del
Instituto Poblano del Café, para fortalecer las cadenas valor en competitividad a través de un eje
rector que contribuya con estrategias para generar mejores cosechas y rendimientos.
Efraín Martínez Bautista, Presidente del Sistema Producto Café, quien representa 30 mil
agricultores de 55 municipios de las Sierras Norte, Negra y Nororiental, refirió que han pasado tres
años desde que se aprobó su conformación en el 2019 por el Congreso del Estado y no se han
tenido avances, sobre todo en generar un Consejo Directivo donde estén incluidos como
representación para conocer los objetivos del organismo.
Indicó que el sector pugnó durante más de dos años por tener un Instituto que se preocupara por
la actividad que colocó a Puebla en el tercer lugar nacional con 135 mil toneladas de café, cantidad
que equivale a 520 mil quintales, que dejan una derrama económica de casi mil millones de pesos,
de acuerdo a los datos del Gobierno Estatal.
Con este panorama, dijo el dirigente, los productores requieren tener el organismo para mejorar la
producción y aumentar los rendimientos, para lo cual también deben recuperar tierras
subutilizadas en los 55 municipios donde se concentran.
Consideró que es positivo que el Gobierno del Estado haya invertido 200 millones de pesos al
sector durante 2021, pero falta un eje rector para definir una estrategia que contribuya a dotar de
mejores plantaciones para combatir el hongo de la roya, que cada año deja afectaciones en
cosechas, las cuales no se pueden comercializar con procesadoras.
De nada sirve que la autoridad entregue equipo, material biológico, infraestructura y se ofrezca
acompañamiento técnico, si los cafeticultores no son considerados en sus peticiones para
sobresalir más y que se refleje en mejorar las condiciones económicas, comentó Martínez en una
entrevista con el corresponsal del diario El Economista, Miguel Hernández.
Ahondó que la competencia de los estados ahora se centra en realizar estrategias de
comercialización a nichos de mercado especializados, donde la demanda son mejores granos.
Destacó que el instituto puede contribuir a tener rendimientos de cosechas con asesoría técnica y
concretar canales de comercialización exentos de intermediarios, así como trabajar mediante la
agricultura por contrato con beneficios igualitarios para las empresas y ellos como proveedores.
Mediante el Instituto podrían acercarse directamente a la autoridad para pedir apoyos o hacer
una planeación anual para recuperar la actividad que se ha ido mermando por el fenómeno de la
migración hacia las grandes ciudades o a Estados Unidos, dejando en desuso tierras factibles para
sembrar.
Finalmente puntualizó que al frente del instituto debe estar un productor de café y el gobierno
sólo debe vigilar la operación de los recursos.
Esperan la respuesta del Gobierno del Estado.
15 BOHEMIAS EN REDES SOCIALES
Juan Celis Aguirre, Presidente de la Comisión Nacional Cultural y dirigente estatal en Puebla del
Movimiento Antorchista, informó que, desde la llegada de la pandemia de Covid-19, la Comisión
Nacional de Música de la organización ha realizado 15 recitales en línea para llevar el arte a las
pantallas de miles de mexicanos y próximamente se añadirá uno más dedicado al gran Chava
Flores.
En las 15 noches de bohemia transmitidas, más de 323 mil personas han visto los programas, es un
público que cualquier cantante quisiera tener y que supera los grandes conciertos de los artistas
de moda.
Agradeció a las voces e instrumentistas de la Compañía Nacional de Música por el gran trabajo que
hacen todos los días para llevarle a la gente humilde lo mejor de la música mexicana y mundial.
Dijo que antes de la pandemia, las presentaciones se hacían en teatros, auditorios, estadios,
canchas municipales, escuelas, calles de colonias humildes y en todos lados en donde la gente
quisiera ver un espectáculo musical de calidad.
Ahora, durante los dos años en los que la pandemia, se transmiten estas bohemias por las redes y
han sido un éxito.
En fin, como escribió José Ángel Buesa (Cuba, 1910-1982), en su poema Ya era muy Viejecita:
Déjenme recordarla con su vals en el piano,
como yéndose un poco con lo que se le fue;
y con qué pesadumbre se mira la mano
cuando le tintineaba su taza de café.
Se fue quedando sola, sola... Sola en su mesa,
en su casita blanca y en su lento sillón;
y si alguien no conoce que soledad es esa,
no sabe cuánta muerte cabe en un corazón.
raultorress@hotmail.com
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